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Carl
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Das Coffe am „Carls“platz daher der Name für unseren ausbalancierten Espresso.
Carl ist eine Single Origin aus Brasilien genauer gesagt Carmo de Minas (1260 m.) und ist unsere goldene Mitte zwischen unseren Ben und Eveline Roast. Damit ist nicht nur sein Medium Roast gemeint, sondern dass er neben einer Schokolade Note auch eine feine Süße von Pflaume besitzt.
Zu danken haben wir das zunächst der außergewöhnlichen Auswahl an Yellow Bourbon sowie Yellow Catuai als Varietät. Sowie der Tatsache, dass unser Partner Interamerican mit der Familie Pereira und dessen Farm Fazenda Sertao jemanden gefunden hat, die sowohl viel Erfahrungen besitzen aber auch mit dem Honey Process vertraut sind wie in diesem Fall.
„Süßes ohne Saures“ - Carl ist unser perfekter Allrounder, ob mit Milch oder pur.
Carl ist eine Single Origin aus Brasilien genauer gesagt Carmo de Minas (1260 m.) und ist unsere goldene Mitte zwischen unseren Ben und Eveline Roast. Damit ist nicht nur sein Medium Roast gemeint, sondern dass er neben einer Schokolade Note auch eine feine Süße von Pflaume besitzt.
Zu danken haben wir das zunächst der außergewöhnlichen Auswahl an Yellow Bourbon sowie Yellow Catuai als Varietät. Sowie der Tatsache, dass unser Partner Interamerican mit der Familie Pereira und dessen Farm Fazenda Sertao jemanden gefunden hat, die sowohl viel Erfahrungen besitzen aber auch mit dem Honey Process vertraut sind wie in diesem Fall.
„Süßes ohne Saures“ - Carl ist unser perfekter Allrounder, ob mit Milch oder pur.
